Exportación a Estados Unidos

  

El país al que exportaríamos la palta Hass sería Estados Unidos, principalmente la zona Pacífico del país. En este país la demanda de palta se ha visto incrementada los últimos años. Asimismo, según proyecciones de  HAB (Hass Avocado Board), se espera que Perú sea el tercer proveedor más importante para el mercado estadounidense. Cabe resaltar que los estados pertenecientes a la zona Pacífico son los que tienen mayor probabilidad de comprar palta con un 82%. California, en especial, es el que demanda más este tipo de palta. 

Asimismo, otra de las razones por la cual se ha escogido a Estados Unidos como mercado a exportar es por el Acuerdo de Promoción Comercial (APC) entre Perú y Estados Unidos, puesto en vigencia el 1 de enero de 2009, en el cual ellos se encuentran libres del pago de aranceles para el ingreso de palta Hass peruana a mercado estadounidense.

Por otro lado, el consumidor estadounidense le da utilidad de muchas formas, como en la preparación de salsa guacamole, ensaladas, sándwiches, dulces y jugos. 

Por las razones expuestas, apostamos  por la exportación de palta Hass a Estados Unidos, y por seguir impulsando el cultivo de esta fruta y el desarrollo de la economía de nuestro país.

Cabe recalcar que la partida utilizada por Estados Unidos, según el Sistema Armonizado de la Comisión de Comercio Internacional (USITC) de este país es diferente a la peruana. Así tenemos:

Partida del Sistema Armonizado Peruano: 0804.40.0000

Descripción: Aguacates (paltas), frescas o seca

Partida del Sistema Armonizado de EE.UU.: 0804.40.00

Descripción: Avocados, fresh or dried

Por otra parte, debemos tomar en consideración que la producción e importación de la palta Hass peruana a Estados Unidos debe cumplir con los siguientes requisitos:

1. Certificación de los lugares de producción para la exportación

    Tendríamos que obtener del SENASA una certificación del lugar de producción, el cual 

    debe mantener una condición fitosanitaria antes, durante y después de la cosecha, 

    para poder sembrar palta Hass con miras a exportarla a Estados Unidos.

2. Requerimientos y supervisión de SENASA

    El SENASA se encarga de las inspecciones fitosanitarias mensuales en los lugares de 

    producción certificados. Allí verifica:

    - Recojo semanal de las frutas caídas de los árboles.

    - Que los productores no mezclen paltas de lugares certificados con la de otros lugares de

       producción no certificados.

    - Una vez recolectadas las paltas, deben ser enviadas a las plantas de embarque en

      contenedores certificados

Requisitos fitosanitarios y sanitarios

1. Requerimientos de embarque

    - Las empacadoras registradas para exportar palta a EE.UU. sólo pueden aceptar la palta

    proveniente de los lugares de producción registrados.

    - Antes del empaque, se debe eliminar escombros o malezas que puedan atraer insectos.

    - Las paltas deben ser empaquetadas 24 horas después de haber sido cosechadas.

  

2. Certificado fitosanitario expedido por SENASA

    Incluye una declaración jurada que garantice que las paltas han sido cultivadas, 

    empaquetadas, inspeccionadas y encontradas libres de plagas.

Fuente: Perfil de Mercado de Palta Hass en Estados Unidos (2011: Ministerio de Relaciones Exteriores)